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旬の練馬産野菜をたっぷり使用した、シンプルな風味のピクルスです。そのまま食べても、料理にアレンジしても◯。余った液はドレッシングのベースとしても活用できます。 ※季節により使用している野菜が異なる。
塩漬け熟成した肉を布で巻き、大泉の桜原木で燻製した本格ハム。添加物を抑え、肉本来の旨みと桜チップの 香ばしさを引き出しました。特別な日の食卓を彩る主役級の一品です。
川越街道・下練馬宿北町の可憐な乙女をイメージした、オリジナルの焼き菓子。甘露煮の栗をさつまいものスイートポテトで包みパイ生地の皿に乗せ、オーブンでさっくりと焼きあげました。
三宝寺池から徒歩約10分、静かな場所に店舗を構える町のケーキ屋さん。こちらは贅沢に卵黄だけを使った濃厚な味わいとバニラ、ほろ苦いカラメルがアクセント。とろける柔らかな食感をご家族みんなでぜひ。
練馬区で開店して50数年。その中でも30年以上続く優しい味わいのベストセラーがこちら。子どもはもちろん、大人も大好きなカスタードクリームにパイを重ね、イチゴをトッピング。変わらぬボリュームにも大満足! ※お昼頃から販売
上石神井地域で収穫したさつまいもを、専用の貯蔵庫にて「キュアリング」(高温・高湿度の環境化で保存すること)。熟成させ甘みを最大限に引き出しました。一つひとつ生産者の手作りです。 ※期間限定商品
さっくさくのタルト生地に、香ばしいくるみとキャラメルの甘さが相性抜群!障害者雇用支援のベーカリー内では、毎日様々な商品をじっくり・丁寧にまごころを込めて手作り製造しています。 ※9月中旬~翌5月初旬の期間限定
クリスマスに100本も売り上げた伝説のバゲット。都内の有名店やホテルでシェフベイカーとして培った腕前で作る、生地にこだわったパンは今や地域を超えて注目されています。
1987年に製造方法で特許を取得した冷凍シュウマイは、発売以来のロングセラー。国産豚肉と厳選した材料の旨味を急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。保存料・着色料は使用していません。
パティスリーが作るパンは、バター、小麦粉、全粒粉、塩などすべて国産の原料を贅沢に使用し、サクッ・フワッ・しっとりの3拍子が楽しめます。練馬生まれのシェフが地元で夢を叶えてOPENしたお店です。
都市農業が盛んで豊富な野菜が揃う練馬区をイメージした、野菜を練り込んだクッキー。バターなどの乳製品や、卵などの動物性食材不使用なので、お子様からアレルギーのある方、ベジタリアンまで幅広い方が楽しめる商品です。
プレーン・ごま・アーモンド・マーブル・チョコチップの5種類の詰め合わせ。添加物を極力使わず、甘さ控えめ・飽きのこない味わいに仕上げました。30年以上愛されるシンプルなクッキーです。
1940 年創業。原料には契約栽培の希少な農薬不使用大麦を使用。熟練した職人の技と、手間をかけた昔ながらの砂釡焙煎製法の遠赤外線効果で、通常よりも麦が大きく膨らむため、ふくよかな甘みと香りが最大限に。