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銀座の名店「ナイルレストラン」との共同開発で誕生した知る人ぞ知る逸品。発売以来変わらぬ製法が生み出す、他社製品にない豊かな香りとマイルドな辛みが特徴です。 ※販売場所は事業者へお問い合わせください。
お砂糖と果物のみで作る、シンプルで身体にも優しい無添加のジャム。材料の夏みかんは、仲の良いご近所さんの庭先産！という、ローカル色の強いエピソードが微笑ましい。常時7～9種のジャムを製造販売しています。 ※季節により使用する果物が異る。
濃厚でフルーティなハチミツは100％練馬産。農地の多い練馬で育った果樹や野菜、その受粉に大活躍しているハチさん達の貴重なはちみつは、皆さんの心と体を癒します。
ほど良い香りと辛みのある上質な生姜を使用するから、口に繊維が残りません。1935年の創業以来、寿司ガリ一筋だった同店が生んだ、渾身の“ご飯のおとも” がこの商品です。
ロレンスと呼ばれる「石臼挽き小麦粉」を使用した生地とサラミ、チーズを一緒に焼き上げました。シンプルな食材はもちもちした食感を引き立てます。ぜひ朝食でお楽しみください！（サラミの入っていないチーズハードトーストもあります。） ※予約可能
原料の大豆は、たんぱく質豊富な佐賀県のフクユタカと甘味の強い北海道のトヨミズキを使用。木綿・絹ごし豆腐よりも味が濃厚で、さらに大豆の香りも味わえる看板商品です。
オレンジシナモンジンジャー・レモン・ナッツの３種類。サイズは大・小２種の瓶で用途に合わせて選べます。オレンジシナモンジンジャーは、クロワッサンと相性が抜群！
大根の別称「すずしろ」を冠した淡色の白米味噌。さっぱりとした味わいながらしっかり塩味と旨味を感じる中辛の仕上がりです。野菜に付けても鍋料理に使っても美味しい！
上石神井地域で収穫したさつまいもを、専用の貯蔵庫にて「キュアリング」（高温・高湿度の環境化で保存すること）。熟成させ甘みを最大限に引き出しました。一つひとつ生産者の手作りです。 ※期間限定商品
1987年に製造方法で特許を取得した冷凍シュウマイは、発売以来のロングセラー。国産豚肉と厳選した材料の旨味を急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました。保存料・着色料は使用していません。
練馬区土支田で5代続く農家が、農薬不使用で収穫した夏みかん。砂糖だけでじっくり煮て、果肉たっぷりの無添加ジャムに。溶けるチーズと一緒にトーストにのせるのがイチオシ！
あっさり味の餡と食べ応えのある皮。1960年代半ばまで小麦の栽培が盛んな練馬の農家では、祭りなどのハレの日の朝に饅頭を食べる習慣があったそう。 ※野菜入りは時期により欠品の可能性あり。
お肉屋さんが作ったこだわりメンチは、自慢の黒毛和牛と食感を楽しむため大きく切った練馬産の野菜がギュッと詰まっています。無添加のおいしさは区民の食卓の定番。
関町は昔、石神井城の関所があったそう。そんな関町でこだわりの珈琲を焙煎。生豆から丁寧に焙煎した新鮮珈琲は、まず苦みを感じ、酸味へと移り最後に甘みに繋がる自慢の逸品。
小麦本来の旨味を最大限引き出すべく低温長時間発酵を採用。発酵によってもたらされた芳醇な香りのリュスティック（水分多めのフランスパン）に自家製ラムレーズンをサンド。 ※15時以降完売の可能性あり、電話での取り置き可能。
旬の練馬産野菜をたっぷり使用した、シンプルな風味のピクルスです。そのまま食べても、料理にアレンジしても◯。余った液はドレッシングのベースとしても活用できます。 ※季節により使用している野菜が異なる。
練馬大根と国産玉ねぎのすりおろしがたっぷり入った和風ドレッシングは、発売から10年超のロングセラー。醤油ベースの味付けは、サラダはもちろんしゃぶしゃぶや餃子のタレとしても。
野菜の風味を活かすべく、新鮮なうちに乾燥させ旨みを閉じこめました。『一番美味しい時を逃さない・毎日の食卓で旬の恵みを手軽に』そんな思いを込めて作った野菜パウダーです。 ※収穫期ごとの限定生産のため売り切れの可能性あり
大泉町の白石農園のアスパラガスの切り下を用い、年間約800kgの廃棄物を全てお茶に活用。エコなだけでなく、練馬区内2か所の福祉作業所と連携し障害を持つ方の新たな仕事も創出。野菜だしとして料理にも使用できます。
練馬大根を入れた白餡に、サイコロ状の大根の甘露煮が入ったやさしい味の最中。皮にも大根の葉を粉末にして入れています。他、大納言つぶし餡・白餡入りがあります。 ※練馬大根を入れた白餡は、10月～翌5月の期間限定
武蔵大学で採れた蜂蜜で製造。バターをふんだんに使って、しっとり＆香り豊かな味わいに。商品開発に3 年かけた自慢の逸品は、程よいサイズ感も人気の秘訣だとか。
さっくさくのタルト生地に、香ばしいくるみとキャラメルの甘さが相性抜群！なくるみタルト。障害者雇用支援のベーカリー内では、毎日様々な商品をじっくり・丁寧に手作り製造しています。 ※9月中旬～翌5月初旬の期間限定
人気の大泉産はちみつフロランタンをはじめ、ねりベジや自家製の野菜パウダーを使用したクッキーにメレンゲクッキー等を詰め合わせたわがままクッキー缶です。複数の味が楽しめるから、ギフトにも◎ ※7、8月を除く10ヶ月間販売
アーモンドや松の実がしっかり味わえる一品。シェフのフランス修業先の特許商品で、日本での製造・販売許可を特別にもらいました。見た目も可愛く、エスプリが感じられます。
