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国産大粒丸大豆と伝統の「純こうじ」を木桶で熟成させた白味噌。竹林の涼風のようなフレッシュな風味と華やかな旨みが特徴。毎日の食卓を優しく彩る、奥深い味わいです。
練馬区産の大根を中心に、数種類の野菜とフルーツ、更に牡蠣の旨味で仕上げた、練馬のオイスターバーならではの万能ソース。お店でもサラダドレッシングやステーキソースとして使用しています。
野菜の風味を活かすべく、新鮮なうちに乾燥させ旨みを閉じこめました。『一番美味しい時を逃さない・毎日の食卓で旬の恵みを手軽に』そんな思いを込めて作った野菜パウダーです。
地元の桜の花酵母で醸した地域愛あふれる日本酒。ラベルは地元ゆかりの文化人の書を起用。 桜酵母由来の華やかさとスッキリとしたキレのある味わいは、お土産にも最適な一本です。
練馬産ブルーベリーをふんだんに使用した鮮やかな赤紫色の発泡酒。非加熱製法で果実本来の香りと酸味、ほのかな甘みを引き出しました。食事との相性も抜群な乾杯に、オススメの一杯です。
カリンやパイナップルの様なフレッシュで華やかな香りとミントの様なハーブ感が特徴 練馬区で採れた自社農園のぶどうのみを使用して製造 アクアパッツァや野菜のフリットなどとの相性が良い
店舗前のキャベツ畑にちなんだ看板商品！バニラビーンズたっぷりの特製クリームは毎日厨房で手作り。なめらかなクリームと香ばしい生地が奏でるハーモニーをご堪能ください。
江古田産はちみつをたっぷり使用したマドレーヌ。一口ではちみつの優しい甘さと芳醇な香りが広がります。 シンプルだからこそ素材が引き立つ、懐かしく温かい味わいの焼き菓子。
今や宇宙関連産業でも注目される高タンパク質、低カロリーのスーパー食材キヌア。プチプチとした食感を活かした素朴な味わいのクッキーは、シンプルなパッケージにも品質への真っ直ぐさが現れるよう。
特産品・練馬大根の葉を餅生地に搗（つ）き込んだ郷土色豊かな大福です。北海道産小豆など国産素材を厳選。 大根葉の塩漬けがほのかな風味を醸しもちもち食感、餡の甘さと絶妙に絡み合います。
練馬区・荘埜園（そうのえん）のいちじくコンポートを贅沢にのせたパウンドケーキ。 国産小麦や平飼い卵など厳選素材を使用。いちじくの甘みとクリームチーズの酸味が絶妙にマッチします。
大泉学園通りは3kmに渡る見事な桜並木があります。そんな地域の名所にちなみ誕生したのがこの商品。サクサクのビスケットにふんわりサクラ風味のバタークリーム、クランベリーが入った焼菓子です。 ※2月～翌5月上旬の期間限定
石神井城の関所があったといわれる関町で、こだわりの珈琲を焙煎。生豆から丁寧に焙煎した新鮮珈琲は、まず苦みを感じ、酸味へと移り最後に甘みに繋がる自慢の逸品。
卵黄と砕いたアーモンド粉をたっぷりと使ったバター生地に、ホワイトチョコと練馬産のはちみつを用いてまろやかに。さらにキャラメルシロップにくぐらせて、プリンのフレーバーをプラスした新しい美味しさ。
お酒やカクテルを再現したフレーバーが楽しめる大人のジェラート。フレーバー数はなんと100種近く！定番品の「バーボンチョコチップアーモンド」は、近年人気の有名バーボンと、パリパリチョコチップ、自家製のほろ苦キャラメルナッツを使用。 ※フレーバーは日替わりで販売
かつて白子川の流域に数多く存在した湧水池。八の釜湧水池は、実は今も東大泉の森の中にひっそりと残ります。その静謐な水源をイメージしたのがこちら。喉ごしがよくみずみずしい食感を、付属のきな粉と共にお楽しみください。
一口サイズの愛らしい見た目ながら、フランス産クリームチーズを使用し石窯で焼き上げるなど、製法は本格派。遠赤外線効果で素材の風味をしっかり閉じ込め、チーズの香りを存分に楽しめます
石神井公園の人気イタリアン「Pizzeria Gtalia da Filippo」監修のブラックペッパー味をはじめ、保存料や着色料などを使用せず、一枚一枚心を込めて手作り。地域の協働が産んだ味わい。
人気の大泉産はちみつフロランタンをはじめ、ねりベジや自家製の野菜パウダーを使用したクッキーにメレンゲクッキー等を詰め合わせたわがままクッキー缶です。複数の味が楽しめるから、ギフトにも◎
近所に住んでいた甘いもの好きの手塚先生が、好んでいたとされるどら焼き。昔ながらの配合のまま一枚一枚丁寧に焼き上げた生地で、自家製あんを手詰めしたどら焼きに「アトム」の焼き印を押しました。
練馬産野菜にこだわった地産地消のホテルメイド中華まん。「ねり丸」の焼印が可愛らしく、回鍋肉・ピザ・カレーの3 種を展開。家族みんなで楽しめる本格的な味わいの一品です
お肉屋さんが作ったこだわりメンチは、自慢の黒毛和牛と食感を楽しむため大きく切った練馬産の野菜がギュッと詰まっています。無添加のおいしさは区民の食卓の定番。
自家果樹園で農薬を使わず育てた夏みかんを贅沢に使用した手作りジャムです。果肉たっぷりで、素材そのもののパンチが効いた爽やかな味わいが特徴。トーストやヨーグルトにはもちろん、焼いた鶏肉に添えたり、チーズと合わせたりと、料理のアクセントやソースとしても幅広く楽しめる万能な一瓶です。
練馬区の形と地図パッケージがユニークなサブレ。生地に練馬大根の葉を練り込み、バター香るサクッと硬めの食感に焼き上げました。職人が手作業で作る練馬愛あふれる銘菓です。
