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石神井台８丁目交差点近くの製麵会社で「生そば」の直売をしています。
HPによれば、地域産業の近代化を図るため明治時代に製粉会社を立ち上げ、その後、製麺業になった地元企業です。
各種深大寺そば、らーめん、焼きそばなど生めんを製造販売しています。
生そばならではの風味があり、おいしいです。